テーマ:グルメ

ホップ40倍! 型破りなクラフトビール「パンクIPA」

以前よく言われていた「地ビール」よりももっとウマいというかマニアックなのがクラフトビールというらしい。 ビール通の間で最近評判になっている「パンクIPA」というクラフトビールを飲んでみました。 一般的なラガービールの40倍以上もホップを使っているだけあってすごく濃い。それでいて甘くはなく結構辛口だ。 淡色のゴールドが美…
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久々にガッツリニンニクの効いた餃子を食べました

最近の餃子は軟弱です。餃子にニンニクを入れないのが本場ものとか言われていますが、やはり物足りない。 やはり餃子はニンニクが入っていないと美味しくない。欲を言えばニラもどっさり入っているのがいいのだけれども。 この餃子は浜松餃子です。肉は遠州黒豚を使用しているとのこと。 ニンニクは青森産でガッツリ効く! これぞ探し…
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今半 ステーキあまから醤油たれ

「今半」って、たぶんすき焼きで有名な店じゃなかったと思うのですが、これはステーキソースです。 味は照り焼きとにんにくですね。結構甘辛いタレです。 これは普通にステーキにかけても特別美味いわけではありませんが、ステーキ丼にするとメチャウマになります。 和風の出汁が効いているので醤油と相まってすごくご飯にあいます。 …
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